Τα αντιοξειδωτικά στοιχεία (βιταµίνη C, Ε, β-καροτίνη, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, ψευδάργυρος, σελήνιο, λυκοπένιο) αποτελούν το βασικό και αναπόσπαστο χαρακτηριστικό µιας δίαιτας που στοχεύει στη µακρόχρονη διατήρηση της νεότητας. Κι αυτό επειδή αυτά τα στοιχεία έχουν την ικανότητα να προστατεύουν τον ανθρώπινο οργανισµό από χρόνιες νόσους, όπως ο καρκίνος και τα καρδιαγγειακά, ενώ παράλληλα καθυστερούν τη γήρανση και συµβάλλουν στη διατήρηση των ινών κολλαγόνου και ελαστίνης, βοηθώντας µε αυτό τον τρόπο την επιδερµίδα να παραµείνει σφριγηλή για περισσότερο.
Τρόφιµα πλούσια σε αντιοξειδωτικά είναι:
-Τα λαχανικά (ιδιαίτερα το µπρόκολο, το σπανάκι και η ντοµάτα).
-Τα φρούτα.
-Τα προϊόντα σησαµιού, όπως το ταχίνι.
-Τα όσπρια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου